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  • 發布者:管理員
  • 發布時間:2018-08-20 06:47:34
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 速凍食品作為中國傳統食品產業化的一個成功典范,在經歷了二十多年的發展之后,在支持、消費者的購買力和生產企業的產品滲透率都健康發展的背景下,已成為一個新興的“朝陽產業”。從上個世紀90年代末期開始,整個行業的年增長率平均超過20%。目前,該行業已發展成為品種多99abcd222abcd96abcd删除,2222eeee,se情网站250樣、規模較大的食品制造業之一。速凍食品也已成為中國城市消費者日常飲食生活不可缺少的部分,并日益成為城市家庭的主流食品之一。同時,從行業發展的宏觀角度來看,速凍食品產業已經成為海產品為主的沿海經濟發展的主要產業。在生產加工技術水平、產品種類、產品結構等方面也在隨之得到了蓬勃的發展。

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中國現有速凍食品企業1000多家,生產的速凍食品品種達100多個,包括速凍果蔬類、水產類、調理食品以及米面點心類等。其中,速凍果蔬類、水產類、速凍禽肉類產99abcd222abcd96abcd删除,2222eeee,se情网站250品以出口或餐飲使用為主要銷售渠道。從國內一類城市、二類城市的各大超市、賣場冰柜中的產品種類不難看出,速凍水餃、速凍云吞、速凍湯圓是國內速凍米食品中銷量最大的三類產品。這三類產品的年銷售額從二十世紀九十年代末期以每年都以高于20%的速度增長,這些市場銷售的實際數據對生產制造企業的發展絕對是鼓舞士氣的好消息。

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從產品本身來看,一方面,這些產品不僅符合中國人的飲食習慣,滿足各年齡層的消費者對美味、填飽肚子的基本需求,而且食用方便、價格適中;另一方面,作為中國人日常主餐食99abcd222abcd96abcd删除,2222eeee,se情网站250品和傳統節日的必需食品的一部分,其不可取代的特性也決定了產品穩定的消費量和旺盛的生命力。我們紅印充滿信心地將成為今后20年中國食品行業最具潛力的行業之一。

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